• Barolo DOCG

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     Categoria  Vino fermo rosso 
    Vitigni  100% Nebbiolo 
    Alcol in etichetta  14,00% vol. 
     Caratteristiche organolettiche   

    Colore: rosso granato con lievi riflessi aranciati 

    Profumo: elegante e complesso, ricco e intenso, con note speziate e di sottobosco. 

    Sapore: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato e armonico, con un tannino fine ed elegante. 
    Metodo di vinificazione  Vinificazione in rosso tradizionale in acciaio, a temperatura controllata e con macerazione prolungata sulle bucce, per favorire l’estrazione delle sostanze polifenoliche e l’avvio della successiva fermentazione malolattica. Poi affina per almeno 18 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia, prima dell’immissione in commercio.